朋友们！不知道你是否遇到过一道菜，一上桌全家人都抢着吃，连小孩子都忍不住用筷子？我的家人最近做了这道菜，味道棒极了！这道菜的亮点是五花肉和冬笋干的搭配。将肥瘦五花肉用小火煎炸，使脂肪变少，脂肪减少。至于冬笋干，即使是干的，一遇到肉汤就活了！独特的嚼劲，既保留了山间的清香，又吸收了肉质的鲜美。咬上一口，嘴里就会充满酱汁的浓郁香气，比肉更有名。说实话，以前我都是吃新鲜的冬竹，但是这次用了冬笋干，发现味道完全不一样了。这种紧实又柔软的感觉，越嚼越香，搭配上加上五花肉的松软，简直是绝配啊！而且，这道菜的营养也非常均衡——五花肉提供了优质蛋白质和必需的脂肪，而冬笋干则富含膳食纤维，可以解腻、助消化。在炖的过程中，肉中的脂肪被竹笋完全吸收，使整道菜鲜美而不肥腻。即使是平时不爱吃肥肉的孩子也能接受。最令人惊讶的是它的健康特性。这道菜用的是最简单的调料，一点生抽提鲜，一点老抽提色，再加上八角和肉桂的天然香气，没有太多的添加剂。文火慢火的做法，既保留了食材的原汁原味，又将营养成分完全释放出来，吃起来舒心又安全。虽然冬笋干的价格确实比鲜冬竹贵o笋，其独特的口感和味道绝对值得尝试。吸收了肉汁的笋干，咬下去既有山间的清香，又有酱汁的浓郁味道，让人回味无穷。相信我，一旦你尝试过这道菜，你就会明白为什么它会成为餐桌上的明星。在这个追求美味又注重健康的时代，这样一道既满足又营养的菜肴绝对不能错过！ 【用料】五花肉1块，冬笋干适量，生抽2汤匙，老抽2汤匙，白胡椒粉适量，姜粉适量，海盐1片，冰糖1把，八角1颗，桂皮少量，葱适量【制作方法】1.切块，冷水焯2-3左右分钟，采取 捞出沥干，再加热另一个铁锅，广告将五花肉炒油，推到一边，加入少许冰糖，搅拌至颜色呈棕色，搅拌均匀，然后加入八角，少量桂皮，生抽2汤匙，老抽2汤匙，妖怪适量，加黑即可。和适量姜粉1汤匙海盐，搅拌均匀； 2.加水，不要盖过食材； 3、这些是干冬笋，早点泡发，清洗干净； 4、加入泡好的冬笋； 5.盖上锅盖煮滚，然后转小火煮约30分钟。口感非常有嚼劲，搭配肉酱，味道甚至比肉本身还要好。连小孩子都吃得停不下来。价格有点贵，但是值得一试！你应该尝试一次，真的很好吃！有任何愿望欢迎提出意见和建议。如果您觉得本文有用，请点赞并关注！您的支持是对我们纯粹的鼓励！返回S查看更多