在快节奏的生活中，每一分钟都很重要。然而，在这短短的时间里，我们总是希望能有一道简单又美味的菜，可以快速送达并吃掉。今天给大家推荐一道快手菜——素菜，酱汁浓郁。不仅味道鲜美，而且适合全家人一起享用。这道菜的主角是简单的蔬菜和调味料，但当巧妙地组合和烹饪时，它们会产生令人难以抗拒的香气。首先我们需要准备一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、青椒、洋葱等。这些蔬菜不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，是健康饮食的不错选择。接下来，我们将这些蔬菜切成丝或片，以更好地吸收酱汁的味道。然后，在沸水中焯一下，这一步不仅可以去除蔬菜的涩味，还可以使蔬菜更加酥脆可口。取出焯水的蔬菜，沥干备用。现在，是时候了哦做酱汁。取一个小碗，加入适量酱油、料酒、糖、盐和少许鸡精。搅拌均匀后，加入适量热水，使酱汁充分混合。这样，一道酱汁浓郁的素菜就完成了。将准备好的蔬菜均匀地铺在盘底，然后将准备好的酱汁均匀地浇在上面。最后撒上一些葱花或香菜作装饰，一道色香味俱全的素菜就完成了。这道菜的制作过程虽然简单，但每一步都充满技巧。无论是忙碌的工作日还是家庭聚会，都可以轻松应对。而且，其口感清爽、味道温和，非常适合作为配菜。在这个斋月里，让我们用美味的素食给家人带来温暖和幸福。这道酱汁浓郁的素菜不仅能满足您对美食的渴望，还能给您和家人带来满满的幸福感。满足感。返回搜狐查看更多