如今，许多年轻人将面包用作早餐，甚至是饮食日，并热衷于探索不同口味的新面包，开玩笑地称自己为“面包头”。许多人还认为，传统蒸的面包比面包更健康。因此，从健康和营养的角度来看，最好长时间吃面包还是长时间吃蒸的面包？资料来源：AI一代应确定结果，首先要澄清差异，首先，面包和蒸的面包是物质，其主要功能是提供碳水化合物作为人体的能量来源。在基本功能方面，它们之间没有太大的区别。他们的差异主要在于，首先将面包料和蒸的面包蒸成蒸。其次，除了使用面粉（通常是高谷蛋白面粉），酵母和少量盐，牛奶或淡奶油，鸡蛋，鸡蛋，黄油或蔬菜OI之外，在制作面包的过程中l，更多的糖等通常使用。如果面包充满馅料，则相应的馅料，例如牙线，水果/干果，豆糊等。烤过程将产生明显的Maillard反应。该反应意味着，当糖和蛋白质同时存在时，高温加工将使食物具有香气，并经历颜色的变化，从而增强食物的颜色，香气和味道。在酵母的作用下，蒸的面包继续发酵并显着生长，并且内组织变得柔软。偷窃后，柔软，白色和柔软。尽管在制造过程中未添加多余的糖，但是在仔细咀嚼后，您可以在唾液淀粉酶的作用下品尝甜度。再加上面粉本身的面粉的香气，柔软和弹性的味道很有吸引力。另外，添加成分和填充的差异决定了总面包能量和蒸的面包的差异。用糖的面包，比尤特R/植物油，牛奶或奶油等的卡路里通常比蒸的面包高。面包比蒸的面包更美味，馅料丰富吗？扩展全文 喜欢面包的朋友可以说面包的坏话：即使卡路里更高，面包富含品种，填充物看起来更多样化！ 实际上，市场上有许多类型的面包。尽管它不包含填充，但可以添加诸如谷物之类的成分。吃面包似乎比吃蒸的面包获得了更多的营养。 但是不要急于得出结论。目前，蒸的面包正在不断出现。 一方面，各种混合的 - 浓粒混合豆，黑色米饭，小米面条和玉米粉正在达到，可以增加饮食纤维，矿物质和B含白面粉中缺少的含量。此外，如果要添加馅料，蒸的面包也很完美。例如，在春季，当花朵上面的花朵上市时，您可以吃花buNS。 否则，卷心菜和蒸的bunswith不是只填充蒸的bun头 +馅料吗？ 就差异而言，似乎可以捆绑面包和蒸的面包。两种意大利面，面粉作为碱。只要组合是合适的，就可以添加不同的成分。 当我们在超市购买精美的面包或精美的面包时，我们可以参考包装袋中的营养内容清单，以查看产品营养内容的特定内容。例如，如果含有更多卡路里和脂肪，则是面包或蒸面包，然后将其与一些蔬菜与较少的油和轻油配对，以防止过度使用脂肪；如果蛋白质含量较低，则可以用煮鸡蛋或牛奶食用。 饲养血糖，蒸bun头或面包的速度更快？ 我们应该从它们对血糖的影响的角度讨论哪个比蒸的面包或面包更较大或更糟糕。我们不能忽略面包和蒸汽影响的差异d在血糖上的面包，具有多种柔软和硬度以及不同的生产方式。 例如，脂肪含量低的百吉饼和法式长棍面包，对咀嚼的味道和耐药性的面包对血糖波动的影响相对较小。对于蒸的bun头，您可以选择谷物蒸的面包，蒸bun头等的混合物，具有相对粗糙的味道，以减少对血糖的影响。 资料来源：人工智能一代 我们选择了面包和蒸bun头，具有类似因素，例如食物成分，柔软度和硬度来比较血糖指数。 柔软的白面包和白色蒸的面包具有相似的成分和刚性，因此pblood糖成糖的指数也相对较高。前者的血糖产量指数为88，后者为88.1，几乎没有差异。 具有坚硬质地和耐咀嚼的百吉饼和法式长棍面包的血液产生指数分别为70、57至72EAD和白色蒸的面包。这与百吉饼和法式面包是硬面包，耐咀嚼的事实相关。可以混合蒸的面包的类似味道，混合谷物谷物，荞麦面蒸面包等，两者的血糖产生指数分别为46和67。通常，制作普通蒸的面包血糖的指数与普通面包相似，而某些蒸的面包的血糖产生指数略低于具有相似味道的面包。 在这个游戏中，面包和蒸的面包是不可比服的。实际上，无论是面包还是蒸面包，影响血糖产生指数的关键不是名称，而是成分，咀嚼性等。如果成分中有粗糙的谷物，或者味道很难且耐咀嚼，则血糖生产指数将较低，否则会更高。 如果您想控制糖，可以选择 选择面包或蒸面包时，如果您想对血糖控制有用，建议您遵循以下原则： 01 选择更多困难 如果是面包或蒸的面包，如果质地更加困难，那么溶解并不比柔软和粘稠的，融化，口之间，并且血糖产生指数并不容易增加。 例如，法式长棍面包，法式长棍面包，Ciabatta和碱都是硬面包，但是请小心选择上述面包，这些面包不会添加添加糖（例如豆酱，甜奶酪等）。 例如，各种混合谷物蒸的bun头上蒸的bun头，或者蒸熟的面包，这些面包不井井有条，都难以咀嚼。 02 选择“其他” 选择粗谷物面包或用全麦，燕麦，黑色米饭，藜麦，南瓜等加工的蒸面包。由于某些原材料不仅具有营养丰富，而且粗谷物富含饮食纤维，它也可以减少美食后血糖的掉落，WHICH可用于控制血糖水平。 03 选择“短”以返回Sohu以查看更多